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Che cos'è un prodotto PPL?

I prodotti PPL sono alimenti prodotti e commercializzati nei termini previsti dalle delibere regionali. In particolare, il paniere delle PPL prevede che debbano essere prodotti in piccole quantità e possono essere destinati alla somministrazione e/o alla vendita diretta al consumatore finale, nell'ambito della Provincia e delle Province confinanti alla sede dell'azienda di produzione. Pertanto non tutti i prodotti disponibili presso le aziende sono da considerarsi "prodotti PPL". Riconoscerli è facile: solo quelli con il tagliando e il logo sono "PPL".